Rapea corn flakes-broileri




Lähiömme marketti myy tuon tuosta broilerinkoipireittä rutkasti alennettuun hintaan. Monitoimiraaka-aineesta on mukava veistellä millon mitäkin. Siitä saa sujuvan sopan, suikaloituna soosia tai siitä voi vaikka taivutella grillivartaita pienellä marinoinnilla. Helppudessaan houkuttelevin keino arjen melskeesä on kuitenkin kipata lihat vuokaan ja vuoka täystehoiseen uuniin. Lopputuotteena takuurapea ja muheva tipunen! Lähes yhtä nopea ja vähintäänkin yhtä herkullinen keino on pyöräyttää broilerille maissilastuista rouskuva kuori. Näin sen teet:
Tarvitaan:
Boxi broilerin koipireisiä
Pari kourallista maissilastumuroja
Pari munaa
Ketsuppia
Mausteita
0. Uuni 220C ja vielä rapeampaa tulee kun kääntää vielä kiertoilmalle.
1. Jos rouva kävi kaupassa (eli osti tipusia valmismarinadissa), pese koipireidet marinadista.
2. Ruokailu helpottuu kun koiven erottaa reidestä. Hieman kun polvea taivuttaa ja taipeen puolelta lähestyy varoen veitsellä ulospäin erkanevat lihapalat toistaan hienosti.
3. Töräytä ketsuppia ja lempparikanamausteet kuppiin, johon kaikki kanapalat mahtuvat möyhittäväksi. Mukavan makuista tuli kun laittoi ketsuppiin paprika- ja curryjauhetta. Kovat jäbät laittais tuoretta chiliä, mutta meillä asuu vain heikkovatsaisia nynnyjä.
4. Pyörittele lihakimpaleet maustemuussissa ja jätä hetkeksi maustumaan.
5. Kahmi riiviöiden aamumuropaketista muutama kourallinen maissimuroja ja murskaa brutaalisti kulhoon. (Jos lapset olivat aamupallalla tuhmia, ei mausteisia käsiä tarvitse edes pestä muropakettiin tunkeuduttaessa.)
6. Riko munaset lautaselle ja huljuta haarukalla sekaisin.
7. Pyöräytä kanat munalautesella…
8. ..sitten murorouheessa.
9. Asettele kuorrutetut kanapalat uunin ritilätasolle nahkapuolet ylöspäin. Asenna ritilä uuniin ja muista laittaa pelti ritilän alle keräämään tihkuva rasva ja muro roippeet.
10. Paistele joku 40min tai kunnes murot uhkaavat kärventyä.
11. Tarjoile curry- tai tomaatikastikkeen sekä kuskusin kera. Nauti!


2 kommenttia

  1. Tuore, inspiroiva, ronski, mahtava kirjoitustyyli sulla! Tykkään ja jään lukijaksi ihan varmasti!

    TätiO

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Kiva saada palautetta. Tervetuloa.

      Poista